Svetový deň Sauvignonu blanc – oslava osviežujúcej kráľovnej bieleho vína 🍇🍷

Svetový deň Sauvignonu blanc sa každoročne oslavuje prvý piatok v máji a je venovaný jednému z najpopulárnejších bielych vín sveta. 🍃 Tento deň vzdáva hold odrode, ktorá si podmanila milovníkov vína svojou sviežosťou, citrusovou arómou a výnimočným charakterom. V roku 2025 pripadá tento deň na 2. mája.

🌍 Pôvod a história Sauvignonu blanc

Odroda Sauvignon blanc pochádza z Francúzska, konkrétne z regiónov Bordeaux a Loiry. Jej názov je odvodený od francúzskeho slova „sauvage“ (divoký), čo odkazuje na jej bujné, divoko rastúce viniče. Prvé zmienky o tejto odrode pochádzajú zo 17. storočia. 🏰

Sauvignon blanc sa rozšíril do mnohých vinárskych oblastí sveta – výnimočne sa mu darí v Novom Zélande, Kalifornii, Chile, Južnej Afrike a Taliansku. 🌎

🍋 Charakteristika a chuť

Sauvignon blanc je známy svojou sviežou kyselinkou a aromatickým profilom. Typické sú tóny ako:

• Citrusové plody (limetka, grep) 🍋
• Maracuja, egreš, kivi 🥝
• Bylinky ako žihľava, bazalka, žltá paprika 🌿
• Mineralita a flinty pri francúzskych štýloch 🪨

Víno sa často vyrába v čisto suchom štýle, bez zrenia v drevených sudoch, aby vynikla jeho sviežosť a čistota chutí. V niektorých regiónoch (napr. Bordeaux) sa mieša aj s odrodou Sémillon, čo vytvára komplexnejšie vína.

📅 Kedy sa oslavuje?

Svetový deň Sauvignonu blanc pripadá na prvý piatok v máji, čo znamená, že dátum sa každý rok mení. V roku 2025 pripadá na 2. mája. Je to skvelá príležitosť na objavovanie rôznych štýlov Sauvignonu z celého sveta! 🌏🍷

🎉 Ako oslavovať tento deň?

• Pripravte degustáciu rôznych fliaš Sauvignonu blanc z viacerých krajín 🍾
• Zúčastnite sa vinárskej akcie alebo navštívte vinotéku 🥂
• Spárujte víno s ideálnymi jedlami – ryby, kozie syry, šaláty a ľahké cestoviny 🍽️
• Zdieľajte pohár Sauvignonu s priateľmi a rodinou 🍇❤️

🌟 Zaujímavosti o Sauvignone blanc

• Nový Zéland je dnes považovaný za lídra vo výrobe Sauvignonu blanc – najmä región Marlborough. 🇳🇿
• Víno zo Sauvignonu blanc sa niekedy prezýva „tekutý egreš“ kvôli jeho typickej aróme. 🍇
• Táto odroda je príbuzná s Cabernetom sauvignonom – majú spoločného rodiča. 🧬
• Sauvignon blanc je ideálny na letné osvieženie a často sa podáva veľmi studený. ❄️

💬 Citát na záver

„Sauvignon blanc je ako lúč slnka v pohári – jasný, energický a plný života.“ ☀️

Tak si dnes nezabudnite pripiť na zdravie týmto výnimočným vínom! Na zdravie! 🍷😊