Svetový deň bezpečnosti potravín (7. jún)

Svetový deň bezpečnosti potravín sa každoročne oslavuje 7. júna a bol vyhlásený Organizáciou Spojených národov, konkrétne agentúrami WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) a FAO (Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo). Jeho cieľom je zvýšiť povedomie o dôležitosti bezpečných potravín pre zdravie ľudí po celom svete 🌍.

🎯 Cieľ a význam dňa

Bezpečnosť potravín je kľúčová pre zdravý život. Potraviny kontaminované baktériami, vírusmi, parazitmi alebo chemikáliami spôsobujú každý rok choroby miliónom ľudí. Tento deň preto:

• 🛡️ Upozorňuje na riziká súvisiace s kontaminovanými potravinami
• 👩‍⚕️ Podporuje hygienu v potravinovom reťazci – od farmy až po tanier
• 📢 Vyzýva vlády, výrobcov i spotrebiteľov k zodpovednosti

📅 História dňa

Svetový deň bezpečnosti potravín bol oficiálne vyhlásený v roku 2018. Prvýkrát sa oslavoval v roku 2019 a odvtedy sa stal každoročnou udalosťou, ktorou sa zdôrazňuje potreba systémov, ktoré chránia verejné zdravie prostredníctvom bezpečných potravín.

🌐 Téma roka

Každý rok sa tento deň nesie v duchu novej témy, napríklad:

• „Bezpečné potraviny dnes pre zdravé zajtrajšky“
• „Potravinová bezpečnosť je spoločná zodpovednosť“

👨‍🍳 Ako sa zapojiť?

Aj ty môžeš pomôcť:

Činnosť	Prínos
Udržiavanie čistoty pri varení	Znižuje riziko infekcií
Správne skladovanie potravín	Predchádza skazeniu a kontaminácii
Kupovanie od overených dodávateľov	Zaručuje kvalitu a kontrolu

💬 Záver

Svetový deň bezpečnosti potravín pripomína, že zdravie začína v kuchyni. Bezpečné potraviny sú základom kvalitného života a každý z nás môže prispieť k ich bezpečnosti. 🍎🥦🥩